Sabores de
Chattanooga
Sus platos latinos favoritos por los mismos Chattanoogans
Una recopilación de recetas de empresarios, emprendedores y miembros de la comunidad latina... ¡todo en un solo libro!
Your favorite Latino dishes from local Chattanoogans
A compilation of recipes from Latino business owners, entrepreneurs, and community members... all in one book!
Sumérgete en la cultura
Embárquese en un viaje a través del origen, las historias y el proceso que hay detrás de los auténticos platos latinoamericanos, de regiones como:
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México
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América Central
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Sudamérica
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El Caribe
Dive into the culture
Hop in a journey through the background, stories, and process behind authentic Latin American dishes, from regions such as:
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Mexico
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Central America
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South America
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The Caribbean
¡Todo desde cero!
Aprenda a cocinar los platos de sus restaurantes latinos locales favoritos, siguiendo paso a paso las instrucciones de los dueños de los negocios locales y de los propios miembros de la comunidad.
All from scratch!
Learn how to cook the dishes from your favorite local Latino restaurants, by following step by step instructions from local business owners and community members themselves!
Comentarios de la Comunidad
Quotes from Community Members
"Los créditos de esta receta son para mi mamá, Edylia Peláez Patiño. Ella de manera oral ha ido transmitiendo la receta a sus hijos para que la tradición culinaria familiar no se pierda".
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"The credits for this recipe go to my mom, Edylia Pealez Patiño. She has passed the recipe down orall to her childen so that the family's culinary traditions is not lost."
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-Sandra Hernández Peláez, Colombia
"Esta sopa es patrimonio nacional del Paraguay. Envío esta receta como celebración de vida de mi madre, una gran cocinera, la Sra. María Avalos de Núñez".
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"This soup is a national heritage of Paraguay. I sent this recipe as a celebration of my mother's life, Mrs. María Avalos de Núñez, a great cook."
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-Marta Núñez Eissler, Paraguay